Gestione bar scolastico - Documentazione di gara

Procedura negoziata senza pubblicazione di un bando di gara, ai sensi dell’art. 187 del d.lgs n. 36/2023 e ss.mm.ii., per l’affidamento in concessione, di durata triennale, del servizio di ristorazione mediante bar, con aggiudicazione mediante offerta economicamente più vantaggiosa, ai sensi dell’articolo 108 del d. lgs. 36/2023

Amministrazione concedente
Denominazione Ufficiale: Istituto di Istruzione Superiore “ATESTINO”
Sede: Via G. Garibaldi, 23 – 35042 Este (PD)
Codice Fiscale: 91023940280
Profilo di Committente: https://www.atestino.edu.it
Responsabile Unico del Procedimento: Prof.ssa Cristiana Brocanelli
Telefono: 0429.2031
Indirizzo di posta elettronica: pdis02400a@istruzione.it
PEC: pdis02400a@pec.istruzione.it
Determina a Contrarre: 39/2026 del 02/07/2026
Codice Identificativo Gara (C.I.G.): BC4373C1E4
Codice AUSA: 0000248869

Oggetto
Gara per l’affidamento in concessione dei Servizi di ristorazione, mediante bar, ubicati presso la sede dell’Istituto di Istruzione Superiore “ATESTINO” in Via G. Garibaldi n. 23, 35042 Este (PD)
Tipo di appalto: servizi
Criteri di aggiudicazione: la concessione è aggiudicata in base ai criteri indicati nel capitolato tecnico e nel disciplinare di gara.
Durata della concessione: anni 3 (tre)
Luogo della prestazione: IIS “Atestino” – Via G. Garibaldi 23 – 35042 - Este (PD)

PROCEDURA DI GARA:  negoziata

DOCUMENTAZIONE DI GARA:

  1. Disciplinare di gara;
  2. Capitolato tecnico;
  3. Listino/Elenco prodotti;
  4. Schema di contratto;
  5. Matrice dei rischi;
  6. Planimetrie;
  7. Schema di domanda di partecipazione con dichiarazioni sostitutive integrative al DGUE;
  8. Modello di Documento di Gara Unico Europeo (DGUE);
  9. Patto di integrità;
  10. Modello Tracciabilità dei flussi finanziari;
  11. Attestato di avvenuto sopralluogo;
  12. Modello Offerta tecnica;
  13. Modello Offerta economica;
  14. Piano Economico Finanziario di massima;
  15. Regolamento Provinciale n. 40Disciplinare per la gestione di bar e di servizi di refezione;
  16. Determina n. 305 del 20/03/2025 della Provincia di Padova;
  17. Dichiarazione su affidamento del servizio per la gestione di bar e/o di servizi di refezione in spazi provinciali;
  18. Regole del Sistema di e-Procurement della Pubblica Amministrazione;

Documentazione in formato compilabile (.docx)

SCADENZA PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE: le offerte dovranno essere caricate a sistema ento e non oltre le ore 09:00 di Lunedì 27 luglio 2026, a pena di esclusione.

APERTURA DELLE BUSTE: le buste contenenti le offerte verranno aperte secondo quanto disposto nel disciplinare di gara.

IL RESPONSABILE DEL PROCEDIMENTO
Prof.ssa  Cristiana Brocanelli